العفص وآثارها الصحية

العفص هي مركبات البوليفينول وتنقسم إلى ذوبان في الماء والمكثفات. وهي موجودة في العديد من الخضروات مثل الفواكه والعنب والمزارع والرمان والشجيرات ... والبقوليات. بالطبع ، توجد أيضًا في النبيذ والقهوة والشاي والشوكولاتة. يتم اكتشافها بسهولة عن طريق الخشونة والجفاف والمرارة.

يعتبر مادة مضادة للتغذية ، نظرًا لارتباطها بالبروتينات والتخثر اللاحق ، فإنها تتداخل مع هضمها عن طريق تقليل امتصاص بعض المعادن مثل الحديد. في جرعات عالية جدا ، أكثر من 5 ٪ من محتوى الطعام أو أكثر من 100 ملغ. يمكن أن تكون سامة يوميًا ، لأنها يمكن أن تسبب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي ، مثل آلام المعدة ، والإسهال ، ونقص الشهية ، والدم في البول ، وما إلى ذلك ، وذلك بسبب تأثيرها على نمو النباتات الطبيعية المعوية.

فضائل القلب الصحية الممنوحة للنبيذ تعود جزئيا إلى العفص، ولا سيما النبيذ الأحمر ، لأنه قد يخلع مع الجلد وهو جزء من أغنى العنب في العفص. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مسؤولة أيضًا عن لون وطعم النبيذ. لكن العفص لديك المزيد من الآثار الصحية، عمل مضاد للأكسدة يساعد على منع الأمراض التنكسية إنهم يخفضون الكوليسترول ، نظرًا لأن امتصاصه ممنوع ، فقد ثبت أن اتباع نظام غذائي يتم فيه إدخال الأطعمة الغنية بالعفص مثل العنب أو زيت الزيتون ، قد خفض مستويات الكوليسترول "الضار".

لديهم أيضًا خصائص قابضة ومضادة للالتهابات ، وتفرغ الغشاء المخاطي في الأمعاء ، لذا فهو علاج فعال ضد الإسهال ويساعد أيضًا على تجلط الدم ، ويعمل كمضاد نزف موضعي ويثبت أنه مفيد ضد البواسير.

تقدم التانينات أيضًا عملًا مطهرًا ضد البكتيريا والفطريات والفيروسات ، وهي نباتات تحتوي على التانينات تهاجم الكائنات الحية الدقيقة عن طريق تكتل البروتينات السطحية ، وهذا هو السبب في أن ذبول هذه النباتات أقل.

لذلك تعلمون ، أن جرعة كافية من العفص في نظامنا الغذائي ، تحقق فوائد متنوعة لصحتنا.

فيديو: حفنة من هذا المكون السحري ستجعلك عذراء من الدقيقة الاولي!!! لتضييق المهبل (مارس 2020).