بيانكا البيتزا مع بروسسيوتو الخام

هذا صنع بيتزا بسيط ولكن مع نكهة شديدة للغاية يقدمها لحم الخنزير سيرانو. لقد جربناها لأول مرة في مطعم إيطالي ، ولكن قمنا بتكييفها حسب رغبتنا. لنا بيانكا البيتزا مع بروسسيوتو الخام يحتوي على بصل ، لكن إذا لم يكن الأمر مضحكًا ، فيمكنك الاستغناء عنه.

المكونات عجينة البيتزا 250 جرام من الدقيق ، 5 جرام من الخميرة ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة من الملح و 125 ملليلتر من الماء (تقريباً). تغطية سيرانو هام ، بصل طري ، جبنة بارميزان ، جبنة موزاريلا ، زيت زيتون وزعتر.

التحضير اخلطي الدقيق مع الخميرة ثم أضيفي الماء العجن حتى تحصل على الملمس المناسب ، ثم أضف الملح والزيت واصل العجن حتى تنصهر جميع المكونات. دعه يقف ، إن أمكن ، في يوم واحد على الأقل وقبل وضع المكونات ، اخبزيه برفق في الفرن ، دون أن يصبح لونه بني.

بمجرد الانتهاء من إعداد قاعدة البيتزا ، رتب شرائح البصل وشرائح لحم الخنزير والبارميزان المبشور الطازج والموزاريلا حسب الرغبة.

أدخل البيتزا في الفرن في حوالي 180 درجة مئوية وإزالته عندما يكون لونه بني فاتح. ثم قطع جبنة البارميزان في شرائح ثم قم بتوزيعها على البيتزا ، مع رش الماء بزيت الزيتون البكر الممتاز جيدًا ثم رش الأوريجانو.

تذوق بيتزا لذيذة ورائعة ، من يقول أن هذه الوجبات سريعة؟

فيديو: How to make Delicious Italian Margherita Pizza at Home. The Best Italian Pizza! (ديسمبر 2019).