كعكة الشوكولاتة الحلوة. وصفة

نحتفل في منزلي بأسبوع الشوكولاتة الدولي الخاص بنا. وأعتقد أن هذه الوصفات بسيطة مثل تلك التي تحتوي على الزبادي والشوكولاته المزيفة العطاء كعكة الشوكولاتة وصفة أفي بالتوقعات المفروضة.

المكونات لمدة 4 أشخاص

  • 30 غراما من 50 ٪ من شوكولاتة الكاكاو ، و 60 غراما من 70 ٪ من شوكولاتة الكاكاو ، و 50 غراما من الزبدة ، وصفار البيض ، 3 بياض البيض ، 40 غراما من السكر المثلج و 25 غراما من الدقيق.

تحضير كعكة الشوكولاتة اللينة

نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في وعاء نضع الزبدة والشوكولاته المفروم ونحن نقدمه في الميكروويف للمسافات القصيرة من 20 ثانية. إزالة ، أعرض ، كرر. لذلك حتى ذاب الشوكولاته تماما. إذا لم نثق في الميكروويف ، فيمكننا إذابة الشوكولاتة في حمام مائي ثم نخلط الزبدة في مرهم.

في وعاء آخر نمزج صفار مع 20 غرام من السكر المثلج. مزيج ولكن ليس للفوز. وفي وعاء آخر ، هزمنا الثلج واضح مع بقية السكر المثلج.

امزج صفار البيض بالشوكولاتة وعند انضمامها جيدًا أضف البيض الذي تم تركيبه مع باقي الأجزاء سكر.

نضيف طحين منخل ومزيج من أسفل إلى أعلى ودائرية لمنع فقدان الهواء.

في 4 لوحات حرارية فرن نضع اللبن. ولكن سيتم تشحم الأطباق بالزبدة ومغلفة بالسكر المثلج.

اخبز لمدة 10 دقائق.

وقت المعالجة | 30 دقيقة
صعوبة | سهل

تذوق

ال كعكة الشوكولاته العطاء يتم تقديمه مباشرة بعد إزالته من الفرن مع ملعقة من آيس كريم الفانيليا والكعك وغيرها. سترى أنه من العصير للغاية والشعور حار وبارد عظيم.

فيديو: طريقة عمل كيكة الشوكولاته بصوص الشيكولاته اللذيذ في دقائق. قناة وصفة سهله (ديسمبر 2019).