اللحوم التي تم إنشاؤها في المختبر من الخلايا الجذعية

يوم واحد آخر ، المراجعة تقلقني حاليًا. هذه المرة ، الأخبار التي لفتت انتباهي ، تتحدث عن عملية تجريبية يتم تنفيذها من أجل الحصول عليها اللحوم التي تم إنشاؤها في المختبر من الخلايا الجذعية لحم الخنزير

التقدم في التقنية والبيولوجيا والبحوث تسمح لنا تطبيق المعرفة على الاحتياجات البشرية، وبالتالي تنشأ فكرة الإنتاج العلمي للحوم ، من أجل إطعام السكان ، وهو أمر مثير للاهتمام ، وكذلك مثير للقلق. يستخدم النظام نفس التقنية التي تم تطويرها لإنشاء أعضاء مزروعة بشكل مصطنع.

لذلك ال جامعة ماسترست وهو يجري بحثه لإنتاج اللحوم من الخلايا الجذعية لعضلات الخنازير ، باستخدام الخلايا لزراعة اللحوم في المختبر. تتم العملية مع لحم الخنزير ولكن يمكن أن يتم ذلك مع الدجاج أو لحم الضأن أو لحم العجل.

تتم إزالة الخلايا المستخدمة دون التضحية بالحيوانات ولا تسبب ضررا لصحتك. نظرًا لأنها خلايا هدفها الوراثي هو أن تكون الألياف العضلية ، فإنها تحتاج إلى التحفيز من أجل تنميتها ، مثل عند ممارسة الرياضة. عندما تربى في المختبر ، يتم استبدال ممارسة الرياضة البدنية عن طريق التحفيز الكهربائي. حداثة جامعة ماستريخت تم استبدال التفريغ الكهربائي مع الجهد.

على ما يبدو ، حتى الآن يعمل النظام ، على الرغم من يتم الحصول على شرائح صغيرة من اللحوم طوله حوالي 2 مم ، لذلك سوف يستغرق الأمر عدة شرائح للحصول على كمية كافية من اللحم لصنع الهامبرغر. المشكلة الأساسية هي التأكد من أن اللحوم ، التي تفتقر إلى الأوكسجين بسبب نقص إمدادات الدم ، لا تزال مستقرة ولا تسبب نخر.

مدير المشروع مارك وظيفة، وقد أشار إلى أن اللحوم لا تحصل عليها لا تعديل وراثي، ولكن من خلال العملية الطبيعية ، فقط في هذه الحالة ، تتم العملية الطبيعية لتطور ألياف العضلات في المختبر.

إذا استمر المشروع ونجح ، فمن المتوقع حدوث تطور كبير في هذا النوع من اللحوم ، مما يضمن إمداد السكان ، ويساهم أيضًا المزايا البيئيةلأن الماشية لها تأثير كبير على النظم الإيكولوجية ، وخاصة الماشية الجماعية ، وتأثيرها على تأثير الدفيئة.

في أي حال ، فإن الأخبار التي تفيد بأننا ربما نأكل الهامبرغر أو شرائح اللحم ، فهي مصنوعة من اللحوم التي تم إنشاؤها في المختبر من الخلايا الجذعية، تركني في حالة وسيطة بين التوقع والأرق. وما رأيك؟

فيديو: Dammam PCC Introductory - مقدمة عن المركز الإقليمى لمراقبة السموم بالدمام (مارس 2020).