كوسة و كيكة الفطر. وصفة

أعتقد أن الطريقة المفضلة لتناول الخضروات هي مع هذه الكعك المالح ، والتي أجدها مريحة جدًا أيضًا. فهي بسيطة لإعداد وحل كل وجبة سريعة والعشاء أو حتى الآن أن الطقس الجيد يبدأ عطلة البلاد. لذلك لا تأخير في إعداد هذا فطيرة الكوسة والفطر مصحوبة بجبنة الموتزاريلا الطازجة حيث أن مزيج المكونات مع قاعدة الفطائر المعجنات يجعلها وجبة خفيفة لذيذة.

في هذه الحالة لم أستخدم الكتلة المكسورة للقاعدة للخروج من الكيشي الكلاسيكي ، وقد استفدت من حقيقة أن لي يد ورقة المعجنات نفخة المبردة وبما أنني لم أكن أرغب في استخدامه لأي شيء حلو ، فلا شيء أفضل من استخدامه في فطيرة الخضار المالحة والجبن.

المكونات

  • 1 ورقة من المعجنات النفخة ، 100 غرام من الكوسة ، 125 غرام من جبنة الموزاريلا الطازجة ، 100 غرام من الفطر الطازج ، ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم المهروسة ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل.

كيفية جعل فطيرة الكوسة والفطر

تقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة جدًا ، وتغسل الفطر وتصفّحها. سخن الفرن إلى 180 درجة.

نشر ورقة المعجنات نفخة على القالب وثقبه على سطحه. إذا لم تضعها في قالب ، فقم بنشرها و وخز كل شيء على السطح ما يصل إلى سنتيمتر واحد من الحافة بحيث يرفع عبر هذه المنطقة. يُضاف ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

ضعي الجبنة على شكل قطع ، رتبوا الكوسا والفطر على الوجه والملح والفلفل وأضفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لجميع الخضار. أخبز لمدة نصف ساعة أو حتى يتم الكوسة.

وقت المعالجة | 45 دقيقة
صعوبة | سهل

تذوق

ال فطيرة الكوسة والفطر يجب أن يتم إخراجها من الفرن بشكل أفضل ، لكن في بعض الأحيان يكون لدي القليل من اليسار ، يجب أن أعترف بأنها أيضًا رائعة حتى ولو كانت باردة.

فيديو: وصفة أمل - كيكة الموالح بسكر البودر + لفائف الكوسة المحشية بالمشروم الجزء الثاني (كانون الثاني 2020).