موصى به

7 كتب لقراءة إذا كنت تريد أن تكون طاهيا عندما تكبر

المطبخ المألوف. البرامج التليفزيونية المتعلقة بانتصار فن الطهو ، أحد أقسام المكتبات الأكثر زيارة هي كتب الطبخ وإذا أراد الأطفال قبل أن يصبحوا أطباء أو مضيفات أو رجال إطفاء ، فهم يريدون الآن أن يصبحوا طهاة مشهورين وطهاة المعجنات. ولكن إذا كنت تعتقد حقًا أن لديك هدية خاصة للطبخ وتريد أن تكون رئيسًا للطهاة في المستقبل ، فلن تحتاج فقط إلى التدريب في إحدى مدارس الضيافة الرائعة في بلدنا ، ولكن سيتعين عليك الحصول على مكتبة جيدة أين تتشاور مع شكوكك ، وتعلم تقنيات جديدة وتجربة وصفات مختلفة.

أفضل 12 + 1 الكريمات النباتية للخريف

مع تغيير الموسم ، نريد جميعًا تناول أطباق الملعقة المريحة مرة أخرى ، وتلك التي نرغب فيها. واحدة من أفضل الخيارات ، وخاصة بالنسبة للعشاء ، هريس والكريمات. هذا هو السبب في أننا أعدنا اليوم مجموعة من أفضل كريمات الخضار 12 + 1 للسقوط.

بيع غداء السفر في جمهورية الدومينيكان

في جمهورية الدومينيكان ، ليس من الضروري البحث عن مؤسسة لتناول الإفطار أو الغداء ، فقط انتظر قليلاً عند زاوية الشارع وترى شاحنة تقدم هذه الخدمة. في هذه الحالة ، أدهشنا شخص كان في محطة بنزين وكان معروفًا عنه أن نقدم وجبات غداء جيدة ، ومن ثم كان الناس يحومون حولها.

يوم أوروبا ، يوم سيخ

بمناسبة الاحتفال ، اليوم 9 مايو ، استغل يوم أوروبا طوال هذا الأسبوع ستة وأربعين مكانًا في بامبلونا الفرصة لتقديم أفضل النكهات الأوروبية في مجموعة رائعة من الأسياخ. وهي أن المدينة تروج لترشيحها لمدينة الثقافة الأوروبية 2016 ، والتي تنافس فيها 16 مدينة أخرى في جميع أنحاء إسبانيا.

خواص الخبز البيولوجي أو البيئي ، الجوانب التي تميزها عن غيرها

إن الخبز عنصر أساسي وضروري في نظامنا الغذائي ، حيث يستهلك كل نوع نوعًا مختلفًا من الخبز وفقًا للمنطقة أو الذوق ، في إسبانيا لدينا مجموعة واسعة من الخبز المختلفة ، ولكن من الضروري تمييز ثلاث مجموعات كبيرة ، الخبز الخبز الصناعي والحرفي والخبز العضوي أو البيولوجي.

ثمانية مفاتيح للتمييز بين Roscón de Reyes المصنوع يدويًا (ويكون دائمًا على حق)

هذا الأسبوع تعيش محلات الحلويات في أكثر أوقات السنة ازدحامًا. فقط قم بالسير عبر العمال لرؤية صفوف طويلة من العملاء الذين سيطلبون نجمة عيد الميلاد الجميلة ، وعلى مدار العام: الأسطورية روسكون دي رييس. هذه الكعكة ، التي يعود أصلها إلى أولئك الذين يعودون إلى الزواحف الرومانية - عطلة الوثنية مباشرة قبل عيد الميلاد - إلزامية للاحتفال بعيد الملوك في إسبانيا لعدة عقود ، ولم تتوقف شعبيته عن النمو.

المشاركات الشعبية

الباركود من النبيذ ، وهو التطبيق الذي يقدر الخمور باستخدام الباركود الخاصة بهم

أريد أن أخبرك عن تطبيق للهاتف ، وجدته مثيراً للاهتمام للغاية ، لأنه يمكن أن يساعدنا أننا لسنا صانعي نبيذ خبراء لتقييم قيمة الخمور باستخدام الباركود الخاص بالزجاجات التي نريد شراءها. هذا هو Barcode of Wine ، وهو تطبيق جوال يسمح لنا ببساطة بالوصول إلى محطة الهاتف الخاصة بنا إلى الباركود الخاص بالزجاجة ، والوصول إلى ورقة البيانات الفنية الخاصة بالخمور ، وتقييمها من قبل الخبراء.

حقويه التوربو المشوي مع الخرشوف ، وصفة لتناول وجبة خفيفة

عندما يكون لدينا ضيوف ، غالبًا ما لا نعرف ماذا نستعد للمفاجأة والاستمتاع بتناول وجبة جيدة معًا وعدم اللجوء إلى الأطباق الثقيلة أو الشاقة. لهذا السبب أنا أحب هذه الوصفة لحقنة التوربو المشوية مع الخرشوف المطهو ​​لأنه يمكننا القيام بذلك في غضون 20 دقيقة ، بينما يستمتع أصدقاؤنا بالمقبلات.

هذه هي الفواكه والخضروات الصيفية: تعرف على العناصر الغذائية وكيفية استخدامها في المطبخ

نوصي دائمًا بالعناية بالصحة والاقتصاد والبيئة ، واختيار الأطعمة الموسمية لتضمينها في أطباقنا. نعرض لكم اليوم الفواكه والخضروات الصيفية ومغذياتها وكيف يمكنك استخدامها في المطبخ لصالح جسمك. الثمار الموسمية من بين الثمار التي يجدها هذا الصيف أفضل وقت للاستهلاك ولا يمكننا أن نفشل في الاستفادة منه في المطبخ نجد الأطعمة التالية: البطيخ: البطيخ مصدر ممتاز للماء وكذلك البوتاسيوم والكاروتينات للجسم وبالتالي ، فهي فاكهة تسهم في ترطيبنا في هذا الموسم ، ويمكننا إضافته إلى أطباق مختلفة مثل الآيس كريم المصاصات ، أو السلطة الطازجة أو بعض أسياخ السلمون اللذيذ للغاية.

IX التصوير الفوتوغرافي مسابقة El Rioja والحواس 5

يمتلك محترفي التصوير الفوتوغرافي في قطاع النبيذ تسجيلات مفتوحة للمشاركة في مسابقة التصوير IX التي تعقدها شركة El Rioja والحواس الخمس ، ومنصة لنشر وترويج ثقافة نبيذ Rioja التي تنظم أنشطة مختلفة تتعلق بكل من تذوق الطعام وفن الطهو ، كما هو الحال مع الفنون التشكيلية والفنون المسرحية والموسيقى ، إلخ.

اكتشف بعضًا من أغلى 15 جبنًا في العالم

لا شك أن الجبن هو أحد أفضل منتجات الألبان الموجودة ، ولكن صناعة الجبن مهمة شاقة ، حيث تتطلب الكثير من الصبر والعمل لأن تصنيعها ينطوي على الكثير من العمليات مثل التخثر أو النضوج ، ضع ليس فقط لعدة أيام ، ولكن في مناسبات معينة لعدة أشهر وحتى سنوات.

لويس إيزار ، إلى سيزار ما هو سيزار

إسبانيا هي بلا منازع في طليعة فن الطهو ، حيث تم تثبيتها في الصف الأول مع طهاة النجوم ، الباحثين الحقيقيين في الأمر ، الذين أصبحت أسماؤهم في ذهن الجميع. بعضهم أصبح أكثر من مجرد طهاة ، علامات تجارية أصلية. ولكني أود أن أبدأ أيامي على الهواء مباشرة أتحدث عن شخص لا يعرفه الجمهور ومن الذي يطبخ ، خاصة الباسك ، مدين له كثيرًا: لويس إيزار.

إشبيلية لها رائحة خاصة جدا

إعادة صياغة الأغنية الشعبية: إشبيلية لها رائحة خاصة جدًا. أيا كان وقت السنة ، يبدو أن الناس يعيشون بشكل دائم في شوارعها ، حيث يملأ عدد لا يحصى من المدرجات من الحانات والمطاعم ، التي تغمر الشارع العام بالعطور المنبعثة من مطابخهم. في كل زاوية وفي كل لحظة من اليوم ، تنتظر رائحة مختلفة المشاة ، التي تغويها للجلوس لفترة من الوقت على تلك الطاولات تحت أشعة الشمس وتذوق الشخص المسؤول عن هذه الرائحة النضرة.

يحسن زيت الزيتون الجهاز المناعي وله خصائص مضادة للالتهابات

خلال العامين الماضيين ، تمكنا من التعرف على العديد من الدراسات العلمية التي تظهر خواص مختلفة وفوائد صحية يجلبها زيت الزيتون ، على سبيل المثال ، إنه غذاء مثالي لمحاربة البكتيريا التي تسبب تقرحات المعدة ، للوقاية من مخاطر القلب والأوعية الدموية ، فهو مثالي للوقاية من مرض الزهايمر أو لمنع أمراض البنكرياس.

2007 تقويم التضامن للطهاة

سنة أخرى يمكننا الاعتماد على عمل الطهاة أمام الكاميرات لإعداد تقويم Solidarity Cooks المتوقع ، والذي يصل إلى اليوم العالمي للأطفال SOS Foundation. يمثل Ferrán Adrià ، و Santi Santamaría ، و Carme Ruscalleda ، و Pedro Subijana ، و Sergi Arola ، و Martín Berasategui ، بعض الطهاة العظماء في المشهد الحالي ، والذين بالإضافة إلى كونهم محترفين محترفين ، فإنهم أناس رائعون يساهمون بصورهم ودعمهم لمؤسسة تحارب من أجل الدفاع عن حقوق الطفل.

أفضل 43 وصفات مع الكرز (حلو ولذيذ) من Direct to the Palate

نحن ننتظرهم منذ أسابيع وأخيراً وصلوا. تستحق الانتظار ، الكرز موجودة بالفعل في البقالين. نحن متحمسون لهذه الفاكهة ولدينا عدة أسابيع من الفرح التام والمطلق ، لذلك دعونا نغتنم هذه الفرصة. لأنها بطيئة الموت ، ولكن هل سبق لك أن حاولت طهيها؟

خبز الماكريل وصفة

إذا وجدت الماكريل بسعر يوروين بعشرين سنتًا للكيلوغرام الواحد ، فلا بد لي من شراء بضعة كيلوغرامات على الأقل ، أو ثلاثة على الأقل ، يجب عليك الاستفادة من السعر والصفات. بالطبع عليك بعد ذلك إنفاقها ، وهو ما لا فائدة من التوفير بالسعر ، إذا كان ذلك يفسدني. لحسن الحظ ، يمكن طهي الماكريل بعدة طرق ، على الرغم من أنني لا أعرف لماذا أفتقد سببًا ، فإنني دائمًا ما انتهي من طهيها بالطريقة نفسها ، في ماء مالح ، لذا فإن طريقة صنع الإسقمري المخبوزة هذه بدعة رغم أنها تفعل ذلك بالطريقة بسيطة قدر الإمكان ، مع البطاطا والبصل والطماطم.

يبحث Cuatro عن طهاة إسبان حول العالم للحصول على برنامج تلفزيوني جديد

عندما عرفنا بداية اليوم لبرنامج "Four" ، "اترك مجالًا للحلوى" ، فقد علقنا بالفعل على الوسائط التي تجلبها برامج الطهي وفن الطهو في جميع إصداراتها. حسنًا ، يعود منتج Mediaset إلى العبء ويفكر بالفعل في إعداد برنامج طهي جديد ، وهذه المرة سنقوم بجولة في مطابخ العالم بحثًا عن طهاة إسبان ينتصرون خارج حدودنا.